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2005.05.31

まぐろ

日曜日、結婚式に一緒に行った友人がウチに泊まったので、マグロの一大テーマパーク・三崎までマグロを食べに行ってきました。

行ったのは、適当に調べた結果“咲乃家”というお店。市場の駐車場から近くて便利です。
食べたのは、まぐろの血合・つけ焼き・角煮。あと赤身のどんぶりを食べました。
血合は、もはや魚というよりも肉の食感。つけ焼きは、魚を焼いて食べるという、ちょっと禁断っぽい食べ方ができていいですね。

というわけで、マグロ三昧は久しぶりでしたが、満足でした。今度はもっと脂が乗ってそうな部分のどんぶりを食べたいです(高いけど…)。

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