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2005.10.29

アリス・ヴィラの夕食

先日、アリス・ヴィラリゾートのウエディングフェアに行ったとき、そこのレストランで夕食を食べました。

その日は日曜日だったこともあり、お客さんはまばら。
ソムリエさんといろいろ話をしながら夕食を食べることができて、とても面白かったし、料理もおいしかったです。
で、その時選んでくださったワインが、オーストラリア産の『ALLIANCE』というところが作っているワイン。話によると、オーストラリアやチリ産のワインに使うブドウは、強い日差しを浴びて育つため非常に強い味のワインになるのだとか。強い味のワインが好みの私たちにとってはうってつけの感じで、あっという間に1本飲んでしまいました。しかも、ワインリストでは一番上(注:リストは値段順でした)。
対してフランス産などのワインは繊細さが持ち味だそう。あぁ、求めているのは繊細さより分かりやすさか…と、繊細さを分かるように舌を磨きたいな、とも思いました。

というわけで、実際に『ALLIANCE』でワインを調べてみると売っていますね。いやー、インターネットがあって便利な世の中になりました…。

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